Effect of Chlorine, Antibiotics, β-Propiolactone, Acids, and Washing on Salmonella Typhimurium on Eviscerated Fryer Chickens

클로린, 항생제, β-프로피올락톤, 산 및 세척이 내장 제거한 프라이어 치킨의 살모넬라 타이피무리움에 미치는 영향

Published on 1967-01-012024-08-10
Journal: Poultry Science

[저자] J.E. Thomson, G.J. Banwart, D.H. Sanders, A.J. Mercuri

[Category] 살모넬라증,

Pubmed URL DOI URL [DOI] 10.3382/ps.0460146

[Article Type] journal-article

[Source] pubmed

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